来源：倍可亲(backchina.com)
来自西班牙的陈月华，为了帮助长子实现进入美国名校的梦想，千里迢迢来到美国开设中餐馆。
来自西班牙的陈月华（右）为帮助长子（左）实现进入伯克利加大，只身带着长子及幼子（右二）来美国做生意，与丈夫朱冰（左二）暂时小别。这是去年圣诞节她与两子返回西班家住家过年的甜蜜时光。
来自西班牙的华裔(专题)母亲陈月华为了帮助长子实现进入美国伯克利加大的梦想，去年6月离开夫婿只身来到南加州，在喜瑞都找到一家正打算出让的川菜馆顶下来，8月份就将两个儿子接过来，开始忙碌的生活。
中国侨网报道，不久前她又将川菜馆附近店面租下来，开起另一家清粥小吃店，目前过着每天清晨5时起床每天工作12小时的日子。但再忙她坚持孩子第一，每天亲自接送两个儿子上下学。她说这么辛苦来到美国，就是为了让长子能如愿以偿进入美国名校，不是为了来此开餐馆赚大钱，因此生意只要能够温饱维持开销，不必动用到在西班牙辛苦积累的储蓄就好。
陈月华是温州人，18岁时在西班牙经营中餐馆的兄长一通电话，让她飞到西班牙一住26年，并在当地与乡亲朱冰结婚生子。自立门户后在西班牙先后开过多家中餐馆及超市。目前朱冰仍经营一家中餐馆及一家类似超市的便利店。也因为这样，来美之事由陈月华打头阵。
她与朱冰都很重视教育，现年16岁长子及十岁幼子，在西班牙时都送到当地贵族学校读书。其长子12岁就立志想进伯克利加大。为此，陈月华前年曾来过美国一周，除参观伯克利加大，还想盘下南加州一家中餐馆。她返回西班牙后与丈夫商量多次，因有所犹豫又搁下来。但长子对伯克利加大兴趣未减，几度与他们沟通，最后两人觉得长子一向懂事独立，既然那么向往该校，也担心从西班牙申请该校不容易，才做出了孩子来美决定。
由于不是餐馆新手，喜欢做菜的陈月华将川菜馆增设多种新菜。在发现喜市台湾新移民(专题)很多，大多喜欢吃清粥后，又将附近店面顶下开设清粥馆。其长子除在餐馆跑腿，替她设计菜单外观，也会帮忙照顾弟弟及做家务，成为员工外最得力的帮手。
让陈月华感到骄傲的是，大儿子初来乍到并未未补习，学业成绩却能名列前茅。大儿子能说流利英语、西语及中文，目前并在教会义务教西语。因学过三年德文，尚能用简单德语沟通。她则因久居西班牙，西语比英语好，她说孩子的中文是她与丈夫从孩子两岁起就亲自教导的结果，因此读听写都有基础。
一家人来美后有无经历过文化冲击呢？陈月华说，两个儿子因无语言障碍并无适应问题。她则惊讶地发现，喜市华人很多，“来到这里像是回到温州家乡，感觉很亲切”，提及在西班牙时反而很少看到华人食客，当地也没有中国城。
由于夫婿、父母及兄弟姊妹仍在西班牙，陈月华不讳言会想“家”，她很高兴目前科技发达，每天可以通过微信与丈夫保持联系。
