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芝加哥(专题)川普酒店内sixteen餐厅的工作竞争激烈,厨房助手录取率低到只有0.25%,而且还需经过酒店企业最高层审核。(记者黄惠玲/摄影)
尽管川普总统多项政策被认为“对移民(专题)不友善”,但进入时薪高、福利好的芝加哥川普酒店工作,却几乎是所有从事餐饮服务移民的最大梦想。职业培训专家表示,正因相当热门,要应征川普酒店餐厅的基层厨房助手,也都需通过一整天至少五个高级主管的的层层面试,才有可能获聘,“录取率只有1%,比录取率超过4%的哈佛大学还难”。
华人咨询服务处就业与培训部经理林家麒,7日主持西厨训练班开放参观日时表示,川普酒店基层入门餐厅厨房助手,最低时薪达17.5元,比起其他医院、一般餐馆、学校约12到14元的起薪,高出约50%,“的确是很多学员心目中的首选工作地点”。
正因福利好、时薪高,尽管申请困难,工作压力比较大,每次川普酒店征才时,应征者总是蜂拥而来。华咨处就业征才小组负责人的唐志恒说,应征川普酒店附属餐厅的厨房初级助手,录取率约1%,而想要进入酒店内的著名餐厅Sixteen工作则更难,平均录取率0.25%。
至于多华人从事的酒店房务员工作,川普酒店的审核与录取相对严苛,“华咨处一般会对求职者先过滤,大约10人中选出1人去应征,再由饭店审核,录取率不到5%”。
根据了解,酒店厨房助手要经过部门经理到区域总经理的面试,“面试至少一整天”,如果要到酒店星级餐厅服务,不但基本要英语流利,而且要“守口如瓶”,唐志恒说,川普酒店十分重视隐私,尤其该地点常有名人出入,所以人事部十分注重职业道德,他提到,曾有学员去应征时,因为在酒店看到熟悉的人而大声打招呼后,就被直接取消面试资格。
要求严格却还是吸引前仆后继的应征者前往,除了时薪与福利诱人外,主要从川普酒店离职的员工,几乎都很容易找到更好的工作,唐志恒说,一位在川普担任一楼门房的女华人员工,才在酒店工作六个月,就被其他酒店以“督导”身份聘走,另有一位进入Sixteen餐厅厨房的基层助手,工作一段时间离开后,马上找到时薪45元的相关工作。
华咨处西厨训练班毕业的麦小珍说,她2015年时进入川普酒店担任全职洗碗工,当时起薪就有17.85元,高出她在中餐馆当收银员的一倍,而且附带全家医疗保险。