Blog

我也在考虑为什么中国食谱用"少许""适量""一些"等等,而不是标注精确数量。

除了中国人的中庸平和。。。我想到的一个原因是, 以前,中国技能传承都是单兵技术, 依靠师傅传徒弟。 就算有recipes ,好多也故意隐藏关键步骤。 比如药房中重要的一味药,武功中最关键的一句口诀。 最秘密的部分只有师傅掌握,这师傅经过一生修炼, 掌握了最精华的部分,他不会记录在册,有时还会故意从recipes 中去掉点东西,让别人不能轻易模仿。。。所以, 记录的时候是不想别人能轻易重复出来。

老美这边呢,他们好像记录很详细。 盐多少、糖多少,温度多少,时间多少。 记录的时候就想着自己下次能重复着做,别人也能重复着做。

人类的知识发展到现在,大路边上的粗线条知识已经成了最基础的,高精尖知识太多了。 必须有精确的条件、环境才能有一定的结果结论。 摸索出这些条件,是大海捞针一样艰难, 一旦发现,详细认真的记录就特别重要。 特别是stem领域,刻板认真一丝不苟才是应有的科学态度,要有nerdy的精神。

这次芯片的问题,我外行看得很着急。 看了些网文,才知道一个芯片有多么复杂,出错率多么高、 排错多么难。 真是给你多少吨样品也难翻版山寨。 每一步都要严格认真。

跟教育子女有什么关系呢? 我想还是要落实到细节,天马行空不能适应现在的知识情况了。