来源：倍可亲(backchina.com)
从墨西哥进口的黄瓜在美国爆沙门氏菌疫情，目前已造成一人死亡，数百名人染病。
安德鲁&威廉姆森新鲜农产品（Andrew & Williamson Fresh Produce）公司自愿召回上个月已出售的所有黄瓜。该黄瓜自墨西哥进口，包装上附「限量版」（Limited Edition）标籤，销售时间为2015年8月1日至2015年9月3日。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，自7月份以来美国有27个州报告了沙门氏菌病例。
在285名沙门氏菌病患中，超过一半的年龄小于18岁，一起致命病例则发生在加州。
27州爆发沙门氏菌疫情中，其中亚利桑那州是受灾最严重的。该州称，本周他们在6个县发现了66个病例。卫生官员告诉居民在该州生产的食品没有风险。
亚利桑那州卫生服务部主任克里斯特（Cara Christ）说，「州和当地卫生部门一直在与联邦政府一起合作，以迅速确定这次疫情的源头，然后我们公布于众。」
卫生官员敦促那些因吃黄瓜而导致严重腹泻的人，应尽快去看医生。
今年7月，美国11个州一度爆发由金枪鱼寿司引起的沙门氏菌感染，造成62人染病。
CDC报告称，这11个州包括加州、华盛顿州、亚利桑那州、新墨西哥州等，其中加州感染人数最多，有34人。感染了沙门氏菌的金枪鱼来自印度尼西亚，被用来做成在超市里卖的寿司。患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。
沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，已发现有1800种以上。除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。
沙门氏菌引起的常规症状，包括恶心，腹泻和腹部绞痛。婴幼儿，老年人的免疫系统比较脆弱，受影响较大。
据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
